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醋的营养价值,建议购买“酿造字样”的醋

醋的营养价值,建议购买“酿造字样”的醋

发布日期:2017-04-25 作者: 点击:

由于酿造陈醋的原料之一是麸皮,其中富含多种B族维生素和矿物质,因此陈醋中除了醋酸,还含有可溶性糖、氨基酸、钙、铁、锌、多种B族维生素。其中钙和B族维生素的含量堪与牛奶相媲美,而铁、锌的含量高于牛肉。每天吃2至3汤匙(1汤匙约10克)好醋,对于营养素的供应不无益处。


不同醋的用法:


香醋拌凉菜能提味:和陈醋不同,香醋所采用的原料是另一种谷物——糯米。在国内,以江苏镇江的香醋最为知名。镇江香醋的特长在于拌冷盘、熘素菜、烹鱼肉、炖鸡鸭,可提味增香、去腥解腻、开胃生津。


米醋腌泡菜降血脂:米醋最常见的用法,是调成甜酸盐水来制作泡菜;用于热菜调味时,常用于烹制酸汤鱼等菜肴。米醋富含氨基酸和有机酸,可促进糖代谢、消除疲劳、降低胆固醇。


果醋做饮料口感好:如果说陈醋、香醋、米醋都是粮食的“果实”,那么果醋则是水果的“精华”。果醋是以水果,包括苹果、山楂、葡萄、柿子、梨等为主要原料,利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有水果和食醋的营养保健功能,含有较多的天然芳香物质有机酸,保持了水果特有的果香,既可做调味品,也可以作为饮品直接饮用。


陈醋配面食助消化:山西出产的老陈醋,和镇江醋、保宁醋、福建红曲醋一起,并称中国的四大名醋。在各种醋中,陈醋的酸度较高、颜色也较深,因此常用于烹调酸味浓郁、颜色较深的菜肴,如糖醋鱼等。当然,在吃饺子、包子等面食时,也少不了解腻、助消化的陈醋。


泸州荣和唯真生物科技有限公司是一家以生产天然健康食品为主的生物科技企业,公司秉承惟真惟实,以人为本的经营理念,为消费者提供安全食品。


公司主要依托于高科技技术,从事保健食品,原生态食品的研发,加工,生产。主要产品有原生态保健醋,黑槡醋,姜糖醋,水果醋,营养醋等多种口服液;同时也生产调制加工白酒类产品和露酒产品。白酒产品主要以浓香型,清香型酒体为主,品牌涉及仁德福、荣和唯真、黑槡、王府私藏、水云间等,其中黑槡、荣和惟真系列产品是独家研发的以药醋、水果、蔬菜主要原料经过天然发酵,科学配方而加工生产的天然营养产品,产品具有独特的保健效果,对减肥、美容、解酒、降三高、调节人体酸碱平衡、增加人体免疫能力有显著效果。

公司全力打造3G健康食品网络销售平台,建立独立的食品检测中心,打造安全食品网,为消费者提供健康安全食品保障。


公司经营宗旨:我们只生产健康食品,不让一滴垃圾食品流入市场。


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